專注冷凍調理半成品的生產研發
鹽鐵食品集團，一個沐浸在風雅二十載的華美旅程中，專心致力于半成品食材速凍美食的研發、生產與銷售的非家族式企業，方興未艾。集團旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地，齊心協力構筑了江蘇鹽鐵食品集團。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司，堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現代科技成就的圣地，傳統工藝與前沿技術相得益彰。這片占地約100畝的土地，承載著39441平方米的宏偉建筑，孕育著日產350噸的生產線，年產能突破十萬噸，年產值達到六億元的輝煌業績。而更加引人矚目的是，公司擁有經驗豐富的研發隊伍，他們不斷秉持創新之志，為尊貴客戶獻上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新，為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應商皆是圣農，仙壇，六和等國內龍頭企業直采原料，肉源全程可追溯。原料管控，配料管控，金屬異物管控，微生物管控，皆作為的CCP關鍵控制點。
擁有自動化生產線，六段式自動控溫解凍，全程溫度控制，實時報警，確保原料解凍后的品質；擁有萬噸級冷庫，儲存環境零下18度；擁有進口的壓縮機和真空滾揉機，充分確保產品品質。多功能理化和微生物檢測中心，為食品安全保駕護航
采用自動化生產線，減少人為操作，降低食品安全風險；投入全天候無死角電子監控系統，全時段監控生產現場，確保食品防護工作有效進行。
嚴格按照國內標準和行業標準執行，并將通過ISO22000食品安全管理體系認證和HACCP質量管控體系認證，全工藝執行GMP良好操作規范，化學分析和檢驗手段。
擁有經驗豐富的品質管控隊伍，從原料檢驗到成品出貨定崗定位，實施完全管控。
預制菜速凍食品研發、生產、銷售
農家炒肉的濃郁味道，核心在于 “原生感” 與 “煙火氣” 的融合，既沒有復雜調料的掩蓋，又能讓肉香、配菜香與鍋氣層層疊加，具體體現在這幾個關鍵維度：
2025-11-25
卡茲脆雞排作為臺灣風味小吃，既常見于各類線下餐飲門店，也能通過半成品形式出現在家庭等場景，具體分布如下： 1.專屬連鎖小吃店：這是它最核心的出現場所。比如源自江蘇常熟的 “卡茲脆雞排” 品牌，門店已達兩百多家，還在多地開放加盟，店內除了招牌卡茲脆雞排，還搭配鹽酥雞、花枝丸等臺灣小吃；此外像深圳、揚州等地也有 “卡茲脆脆雞” 這類主打該口味雞排的小店，多以現炸現賣的模式經營，適配街頭小吃消費場景。
2025-11-18
喜歡春筍山珍肉圓的人，核心是偏愛鮮爽口感、熱衷時令食材，或注重飲食風味與營養搭配的群體，覆蓋美食愛好者、家庭食客及特定場景需求者，具體如下： 一、美食愛好者與嘗鮮黨 時令食材追隨者：春天熱衷吃春筍的人，喜歡春筍脆嫩清甜的口感，而肉圓的軟糯與山珍的鮮香能與之互補，契合 “應季而食” 的飲食理念。
2025-11-10
無骨雞柳的健康食用，核心是在保留口感的同時，通過烹飪方式改良、食材搭配優化和食用量控制，減少油脂攝入、均衡營養，避免因油炸和單一食用帶來的健康負擔。 1. 烹飪方式：減少油脂是核心 傳統油炸是無骨雞柳高油的主要原因，通過替換烹飪方式，可大幅降低油脂攝入，同時保留酥脆口感。
2025-11-05
黑椒肉粒因風味濃郁、咸香微辣且帶有醬汁，適配性極強，核心適合搭配能吸附醬汁、中和辣味的主食，既能凸顯黑椒風味，又能通過主食平衡口感，覆蓋米飯、面食、面包等多個品類。
2025-10-27
春筍山珍肉圓搭配醬料的核心思路是 “襯鮮不搶味”，既要凸顯春筍的脆嫩、山珍的鮮香和肉圓的醇厚，又能通過醬料的咸鮮、微辣或酸甜感豐富口感層次，具體可按風味需求選擇以下三類醬料：
2025-10-21
9月28日，在2024宿遷綠色產業洽談會開幕式上發布了2024宿遷民營企業100強榜單
2024-10-11
在江蘇省品牌發展戰略的推動下，鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產品品質和創新能力，成功獲得了“江蘇精品”認證。這一認證不僅是對鹽鐵食品在行業內領先地位的肯定，也是對其產品高標準、高品質要求的認可。
2024-10-08
鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03
鹽鐵科技------國 家農業龍頭企業
2024-08-03
預制雞排雞柳和現做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區別，這些區別主要體現在制作流程、口感、營養價值以及食用便捷性上。
2024-07-05
鍋包肉之所以那么受歡迎，主要有以下幾個原因：
2024-06-29農家炒肉的濃郁味道，核心在于 “原生感” 與 “煙火氣” 的融合，既沒有復雜調料的掩蓋，又能讓肉香、配菜香與鍋氣層層疊加，具體體現在這幾個關鍵維度：
2025-11-25卡茲脆雞排作為臺灣風味小吃，既常見于各類線下餐飲門店，也能通過半成品形式出現在家庭等場景，具體分布如下： 1.專屬連鎖小吃店：這是它最核心的出現場所。比如源自江蘇常熟的 “卡茲脆雞排” 品牌，門店已達兩百多家，還在多地開放加盟，店內除了招牌卡茲脆雞排，還搭配鹽酥雞、花枝丸等臺灣小吃；此外像深圳、揚州等地也有 “卡茲脆脆雞” 這類主打該口味雞排的小店，多以現炸現賣的模式經營，適配街頭小吃消費場景。
2025-11-18喜歡春筍山珍肉圓的人，核心是偏愛鮮爽口感、熱衷時令食材，或注重飲食風味與營養搭配的群體，覆蓋美食愛好者、家庭食客及特定場景需求者，具體如下： 一、美食愛好者與嘗鮮黨 時令食材追隨者：春天熱衷吃春筍的人，喜歡春筍脆嫩清甜的口感，而肉圓的軟糯與山珍的鮮香能與之互補，契合 “應季而食” 的飲食理念。
2025-11-10無骨雞柳的健康食用，核心是在保留口感的同時，通過烹飪方式改良、食材搭配優化和食用量控制，減少油脂攝入、均衡營養，避免因油炸和單一食用帶來的健康負擔。 1. 烹飪方式：減少油脂是核心 傳統油炸是無骨雞柳高油的主要原因，通過替換烹飪方式，可大幅降低油脂攝入，同時保留酥脆口感。
2025-11-05黑椒肉粒因風味濃郁、咸香微辣且帶有醬汁，適配性極強，核心適合搭配能吸附醬汁、中和辣味的主食，既能凸顯黑椒風味，又能通過主食平衡口感，覆蓋米飯、面食、面包等多個品類。
2025-10-27春筍山珍肉圓搭配醬料的核心思路是 “襯鮮不搶味”，既要凸顯春筍的脆嫩、山珍的鮮香和肉圓的醇厚，又能通過醬料的咸鮮、微辣或酸甜感豐富口感層次，具體可按風味需求選擇以下三類醬料：
2025-10-21
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